胃癌是指發(fā)生在胃上皮組織的惡性腫瘤。臨床早期70%以上毫無癥狀，中晚期出現(xiàn)上腹部疼痛、消化道出血、穿孔、幽門梗阻、消瘦、乏力、代謝障礙以及癌腫擴(kuò)散轉(zhuǎn)移而引起的相應(yīng)癥狀，任何年齡均可發(fā)生，以50－60歲居多，男女發(fā)病率之比為3.2－3.6：1。
　　
    胃癌具有起病隱匿，早期常因無明顯癥狀而漏診，易轉(zhuǎn)移與復(fù)發(fā)，預(yù)后差等特點(diǎn)。
　　
    我國胃癌發(fā)病率高，其死亡率又占各種惡性腫瘤之首位，因此，胃癌是一個嚴(yán)重危害我國人民健康的常見病，應(yīng)引起重視。
　　
    胃癌屬于中醫(yī)學(xué)的伏梁、積聚、胃脘痛、噎塞及胃反等范疇。

    病因?qū)W
　　
    胃癌的發(fā)生有兩大危險因素。

　　一為個體因素，也即體質(zhì)因素；如：①血型因素中，A型血發(fā)病率高；②胃癌有家庭聚集性；③精神因素；④患有慢性萎縮性胃炎、胃潰瘍，胃息肉等疾病。

　　二是環(huán)境因素；如：①化學(xué)性因素中的微量元素缺乏或過高，水中高含SO4-2和/或Se硝酸鹽類等；②微生物污染因素，如真菌、細(xì)菌等污染；③飲食因素，如經(jīng)常食用新鮮蔬菜、水果及蛋白類食物有保護(hù)作用，而多食高淀粉、重鹽、腌漬、熏炸食品及不良飲食行為。