春天是個(gè)陽(yáng)光明媚、花草繁茂的好季節(jié)，不過(guò)此時(shí)過(guò)敏癥候群也氣勢(shì)洶洶地殺來(lái)。鼻炎，皮炎等等癥狀使很多人受罪，那么如何小心應(yīng)付這個(gè)敏感癥候群呢？
   
    抗過(guò)敏食材：辛敏癥夷花
    辛夷花對(duì)于過(guò)敏性鼻炎尤有功效，在普通藥材店都有售賣(mài)，以一粒粒外形如銀柳，絨毛光滑均勻帶綠的為上品。功效：平咳理氣，過(guò)敏性鼻炎尤有功效。
  
    辛夷花蒼耳子燉豬肺
　　分量：2到3人分量
 　 材料：辛夷花15克，蒼耳子12克，豬肺400到500克，4到5碗水(約1000ml到1250ml左右)
　　步驟：
　　1）將水喉對(duì)準(zhǔn)豬肺的喉管灌滿水，用力反復(fù)揉搓，至白沫雜質(zhì)被搓出。重復(fù)以上步驟至泡沫不再出現(xiàn)，方為清洗干凈。
    2）把豬肺晾干水，在鑊里不下油干炒至干身，然后切成塊狀。
　　3）把豬肺、蒼耳子、辛夷花和水同燉3小時(shí)即可。
　 
    辛夷花煲雞蛋
　　分量：一人分量
　　材料：辛夷花15克，雞蛋一只，兩碗水(約500ml)
　　步驟：
　　1）放入雞蛋和辛夷花一起武火滾20分鐘。
　　2）然后撈起雞蛋，放入凍水內(nèi)浸一浸取出，以更易剝殼。
　　3）把剝殼雞蛋放入原湯內(nèi)，再滾至一碗水即可，把雞蛋和湯都吃光喝凈。