將蒜削除根皮裝入酒壇中，再灌滿醋至浸沒蒜瓣為止，然后密封。一個(gè)月后啟封，邊食蒜、邊用小口瓶裝上蒜醋，每晚對(duì)準(zhǔn)鼻孔熏半小時(shí)，能治療過敏性鼻炎。患者不妨試試。

　　另外，美國(guó)藥理學(xué)家指出，大蒜能降低膽固醇水平及高血壓，起作用的是獨(dú)特辛辣味的大蒜素。大蒜中富含天然抗癌的微量元素硒和鍺，有較強(qiáng)的抗癌效應(yīng)。