炒絲瓜具有解毒消痛，化淤清熱的作用。適用于治療成癰期咳嗽咽痛。

    炒絲瓜的制作材料：

    主料：絲瓜250克

    調(diào)料：大蔥10克,姜5克,枸杞5克,味精2克,鹽2克,植物油15克

    教您炒絲瓜怎么做，如何做炒絲瓜才好吃：
 
    1. 絲瓜去皮洗凈，切成薄片；

    2. 油燒至九成熱時(shí)，加入姜絲、蔥爆香后，放入枸杞粒炒勻，放入絲瓜、精鹽翻炒；

    3. 至絲瓜熟時(shí)，加入味精稍炒即成。