現(xiàn)代藥理研究發(fā)現(xiàn)荸薺營養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、糖類、脂肪，以及多種維生素和鈣、磷、 鐵等礦物質(zhì)，甘寒性涼，有清熱生津、利咽化痰之功。

　　咽炎患者在日常生活中可以多食用一點荸薺。

　　具體方法：咽炎患者可將鮮荸薺洗凈、去皮、切碎，絞汁冷服，每次150克左右，不定量飲用;還可以將荸薺用水煮熟后直接食用，每天2次，每次吃5?6個即可。

　　日常注意：

　　飲食上要注意清淡、避免辛辣刺激。多吃一些含維生素C的水果、蔬菜，以及富含膠原蛋白和彈性蛋白的東西，比如豬蹄、魚、牛奶、豆類、動物肝臟、瘦肉等。早晚用淡鹽水漱口，漱口后不妨再喝一杯淡鹽水，為咽部殺菌、清潔和濕潤，改善咽部的環(huán)境，預(yù)防細(xì)菌感染。堅持半年到一年，慢性咽炎就能得到非常有效的控制。

　　生活竅門：

　　如果出現(xiàn)嗓子刺癢、干疼，有燒灼感或出現(xiàn)不停地清嗓子的癥狀，不妨試試熱熏氣療法。熱熏氣療法是指將口腔張開以適當(dāng)?shù)木嚯x對著有熱氣的水杯，注意水溫不要超過50℃，以感覺咽喉部舒適為宜，因為過高的水溫所釋放的熱氣會傷害到口腔黏膜。一般情況下，進(jìn)行熱熏氣療法2~3天(每天兩次，每次20分鐘左右)后咽喉部不適及口腔黏膜的干燥癥狀可很快消失或大大緩解。如果癥狀不能緩解或有加重的趨勢，說明可能已經(jīng)形成急性咽喉炎，好盡快找專業(yè)醫(yī)生進(jìn)行治療。另外，日常生活中可多飲菊花茶、冰糖梨水、生蘿卜汁等飲品，因為它們都具有清咽潤肺的功效。