一項(xiàng)新的研究認(rèn)為 ,進(jìn)食大量海產(chǎn)品會(huì)使體內(nèi)的血汞濃度升高 ,從而會(huì)導(dǎo)致男女不孕不育癥的發(fā)生。

　　香港中文大學(xué)的克里斯蒂娜·喬伊博士及其同事對(duì) 157對(duì)不育夫婦和 26對(duì)能生育的夫婦平時(shí)進(jìn)食海產(chǎn)品的數(shù)量和他們的血汞水平進(jìn)行了對(duì)比分析。結(jié)果發(fā)現(xiàn) ,進(jìn)食海產(chǎn)品越多的夫婦 ,血汞濃度越高。不育夫婦中有 35%的

　　丈夫和 23%的妻子的血汞濃度超過(guò)正常范圍 ,而能生育的夫婦中血汞濃度超過(guò)正常范圍的男女比例僅為 15%和 3. 8%。

　　研究人員指出 ,汞能破壞男性精子的細(xì)胞膜滲透性和細(xì)胞內(nèi)線(xiàn)粒體的功能 ,誘導(dǎo)女性卵巢內(nèi)細(xì)胞的基因突變。喬伊博士說(shuō) ,少吃海產(chǎn)品是避免血汞濃度過(guò)高的有效方法 ,但也不能絕對(duì)不吃海產(chǎn)品 ,因?yàn)楹ｔ~(yú)中含有豐富的Ω— 3脂肪酸和硒元素 ,對(duì)人體健康有益。
 
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