對于胃潰瘍患者該如何飲食很多胃潰瘍患者不是很清楚，合肥中山醫(yī)院胃腸科介紹說，胃潰瘍患者在飲食上要加強(qiáng)營養(yǎng)應(yīng)選用易消化、含足夠熱量、蛋白質(zhì)和維生素豐富的食物，好不要喝牛奶，牛奶會加重胃潰瘍的病情。

　　胃潰瘍患者該如何飲食

　　1、胃潰瘍患者不吃刺激性大的食物禁吃刺激胃酸分泌的食物，如咖啡、酒、濃茶等，以及過酸、過熱、生、冷、硬等食物。另外，潰瘍病人還應(yīng)戒煙，煙草中的尼古丁能改變胃液的酸堿度，擾亂胃幽門正�；顒�，誘發(fā)或加重潰瘍病。

　　2、胃潰瘍患者在飲食上要加強(qiáng)營養(yǎng)應(yīng)選用易消化、含足夠熱量、蛋白質(zhì)和維生素豐富的食物。如稀飯、細(xì)面條、牛奶、軟米飯、豆?jié){、雞蛋、瘦肉、豆腐和豆制品；富含維生素A、B、C的食物，如新鮮蔬菜和水果等。這些食物可以增強(qiáng)機(jī)體抵抗力，有助于修復(fù)受損的組織和促進(jìn)潰瘍愈合。泛酸多的患者應(yīng)少用牛奶。

　　3、牛奶鮮美可口，營養(yǎng)豐富，曾被認(rèn)為是胃和十二指腸潰瘍病人的理想飲料。但近研究發(fā)現(xiàn)，胃潰瘍病人飲牛奶，可使病情加劇。因為牛奶和啤酒一樣，可以引起胃酸的大量分泌。牛奶剛?cè)胛笗r，能稀釋胃酸的濃度，緩和胃酸對胃、十二指腸潰瘍刺激，可使上腹不適得到暫時緩解。但過片刻后，牛奶又成了胃粘膜的刺激因素，從而產(chǎn)生更多的胃酸，使病情進(jìn)一步惡化。因此，潰瘍病患者不宜飲牛奶。

　　4、注意食用具有營養(yǎng)的食物。多吃些高蛋白食物及高維生素食物，保證機(jī)體的各種營養(yǎng)素充足，防止貧血和營養(yǎng)不良，應(yīng)在飲食中增加富含蛋白質(zhì)和血紅素鐵的食物，如瘦肉、雞、魚、肝、腎等內(nèi)臟。高維生素的食物帶有深色的新鮮蔬菜及水果。如綠葉蔬菜、卷心菜、西紅柿、茄子、山藥、紅棗、柑桔等有利于胃潰瘍的恢復(fù)。

　　合肥中山醫(yī)院胃腸科溫馨提示：胃潰瘍患者重要的是按時飲食，不要過饑過飽。另外吃的東西不能太燙和太涼，溫度適度為好。好能制訂合理的飲食制度，吃飯定時定量，細(xì)嚼慢咽，堅持一日三餐規(guī)律進(jìn)食。

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