急性胃腸炎患者飲食上應(yīng)該避免一些食物，直到感覺(jué)好轉(zhuǎn)。通常情況下，簡(jiǎn)化飲食可以有效地控制腸炎。在不是很嚴(yán)重的情況下，僅僅依靠適當(dāng)?shù)娘嬍尘涂梢灾斡��?
　　
　　為了減輕急性胃腸炎的癥狀，建議初采用流質(zhì)飲食。大量喝水，以避免腹瀉造成脫水。但補(bǔ)水也要注意，不要一味的喝白開水。好飲用含適當(dāng)鹽分、水分的電解質(zhì)水溶液，以避免體內(nèi)電解質(zhì)不足引發(fā)抽筋現(xiàn)象。

　　如果在第二天感覺(jué)較好，可以食用清淡的流質(zhì)、半流質(zhì)的食物如米湯、粥等。盡量避免吃油膩和柑橘類食物，因?yàn)樗鼈兛赡軙?huì)加重病情。

　　嘔吐后，不要立即飲用液體，等待至少半個(gè)小時(shí)后，再小口頻繁的攝入少量液體。

　　不能食用冰淇淋等奶制品，因?yàn)樗鼤?huì)加劇腹瀉。在急性腸炎癥狀消失后，患者才可以在飲食中包含固體食物。腸炎的癥狀一般在3-5天內(nèi)消退。

　　另外不能用斷食來(lái)“快速清腸”，如平時(shí)以斷食的方法來(lái)清腸，容易造成脫水，打亂體內(nèi)平衡。

　　合肥中山醫(yī)院指出：急性胃腸炎對(duì)人體的危害性很多，患者應(yīng)該引起足夠的重視，患者一旦患上急性腸炎，生活中一定要及時(shí)進(jìn)行治療，當(dāng)然飲食護(hù)理對(duì)疾病的恢復(fù)也有重要作用。（編輯：一直）