急性胃炎是胃粘膜的急性炎癥，多發(fā)病較快，通常由于多種因素引起。合肥中山醫(yī)院胃腸科強調(diào)，急性胃炎去除病因，對癥治療才是關(guān)鍵，急性胃炎不好好治療，轉(zhuǎn)為慢性胃炎的時候悔之晚已。那么，在治療的同時，急性胃炎的飲食應(yīng)該吃些什么呢？

　　急性胃炎的飲食注意事項

　　1、補水。俗話說“一頓吃傷，十頓喝湯”，尤其對急性胃炎患者，容易引發(fā)腹瀉，失水過多，造成電解質(zhì)紊亂。所以，好飲用含適當鈉鹽的溫水，也可自制一些紅棗姜水飲用。

　　2、湯水。急性胃炎的飲食應(yīng)注重補充湯水，又營養(yǎng)又質(zhì)軟，早餐多以米湯、粥湯為主，可以自制一些桂花芯湯、枸杞藕粉湯、桔皮湯等等，要注重火候，飲用的時候不宜過燙。

　　3、主食。急性胃炎的飲食中主食多以稀苗條、面片、藕粉為主，對于喜歡吃葷腥的患者，也可以吃些瘦肉、魚、嫩肉，要適量的吃，對補充身體營養(yǎng)、增強體抗力有一定的好處。

　　4、嚴重嘔吐，宜飲糖鹽水，補充水分和鈉鹽。若因嘔吐失水，以及電解質(zhì)紊亂時，應(yīng)靜脈注射葡萄糖鹽水等溶液。

　　5、劇烈運動時，應(yīng)禁食水，使胃腸充分休息，待減輕時，再酌情飲食，應(yīng)禁用生冷、刺激食品，如醋、辣椒、蔥姜蒜、花椒等，也不要用興奮性食品如濃茶、咖啡、可可等，烹調(diào)時，以清淡為主，少用油脂或其它調(diào)料。

　　總之，急性胃炎患者應(yīng)多引用湯水，飲食要質(zhì)軟、清淡，不可吃過冷、過硬、刺激性食物。烹飪方法多選用煮、蒸、燉的方法，從而做出來的食品能夠保護胃粘膜。

　　以上是合肥中山醫(yī)院胃腸科針對“急性胃炎的飲食注意事項”這一問題進行的講解，急性胃炎不及時治療很容易轉(zhuǎn)為慢性胃炎，到時候不易治療，而且易反復(fù)。合肥中山醫(yī)院治療胃腸疾病效果好，歡迎前來就診。有更多問題，可點擊咨詢。（編輯：漠、貝）