常喝乳酸菌奶能使人體腸道保持適度的酸性，進而抑制腐敗菌的生存和繁殖。同時乳酸菌奶中所富含的乳酸菌還能促進腸胃蠕動，具有清理腸道，促進消化的作用因此，它也有“腸胃清道夫”的美譽。夏末秋初，容易出現(xiàn)氣溫高，濕度大的“桑拿天”，這一時期空氣流通不暢，濕熱環(huán)境給細菌滋生提供了溫床，食品易變質(zhì)，從而成為胃腸疾病高發(fā)期。

　　其實，胃腸疾病的隱患往往潛伏在夏季。俗話說的好“夏日無病三分虛夏季高溫酷暑容易導(dǎo)致情緒煩躁，食欲不佳，于是消暑解渴的冰品冷飲成為大家的愛，無比暢快的同時卻已對胃腸造成損害。上班族則貪圖涼快整天坐在空調(diào)房中享受著人造冷氣，很多家庭也整夜開著空調(diào)睡覺。這些行為都容易損傷脾胃陽氣。正所謂“夏債秋還”，夏天積攢的這些潛在損害導(dǎo)致的些胃腸道疾病如急性胃腸炎和腹瀉等到了初秋時節(jié)有可能集體爆發(fā)。

　　初秋，也恰逢瓜果大量上市，大家難免“食指”大動。但人的脾胃功能尚未從夏季的虛寒狀態(tài)轉(zhuǎn)變過來。此時若繼續(xù)貪食生冷，或誤食不潔瓜果也會因這些“外因”使脾胃受損發(fā)生胃腸疾病。

　　當(dāng)然，初秋胃腸道疾病高發(fā)也有其“內(nèi)因”：秋季氣溫下降人體自身會發(fā)生一系列的生理變化導(dǎo)致胃酸分泌增加胃腸發(fā)生痙攣性收縮，抵抗力和適應(yīng)性也隨之降低，病毒細菌易乘虛而入。另外人們的食欲也隨著天氣轉(zhuǎn)涼而大增，也會加重胃腸的負擔(dān)。

　　針對這一特殊時期的特殊情況，營養(yǎng)專家總結(jié)出一套實用的初秋胃腸保養(yǎng)“大腸經(jīng)”幫助你在享受美食的同時也能保證腸胃的健康。

　　順應(yīng)節(jié)氣，“少辛多酸”

　　根據(jù)初秋氣候干燥晝夜溫差較大的特點，飲食應(yīng)遵循“少辛多酸”的原則即少食辛辣刺激食品多吃一些酸味水果和蔬菜如蘋果石榴葡萄芒果、柚子、檸檬、山楂等果品。也可以適當(dāng)多吃些醋，既能生津開胃又能抑制殺滅病菌，預(yù)防腸道傳染病。另外還應(yīng)多吃一些滋陰潤燥之品如梨，銀耳、甘蔗、蜂蜜、藕、烏骨雞、豆?jié){等。

　　吃水果也應(yīng)特別注意由于氣溫下降，脾胃陽氣不足，如果陰寒性質(zhì)的水果吃多了會導(dǎo)致陽氣不振而腹痛腹瀉。因此好是順著大自然節(jié)氣吃當(dāng)令水果香瓜菜瓜等易損脾胃應(yīng)盡量少吃。

　　另外，國內(nèi)外的諸多研究均表明，膳食纖維不僅促進腸道蠕動加快糞便排出，而且能抑制腸道內(nèi)有害細菌的活動，有利于腸道內(nèi)微生態(tài)環(huán)境的穩(wěn)定。因此，為了腸道的健康也要常吃些全谷類薯類豆類等富含膳食纖維的食物。

　　腸道補點“清道菌”

　　常喝乳酸菌奶能使人體腸道保持適度的酸性，進而抑制腐敗菌的生存和繁殖。同時乳酸菌奶中所富含的乳酸菌還能促進腸胃蠕動，具有清理腸道，促進消化的作用因此，它也有“腸胃清道夫”的美譽。

　　另外科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，低聚糖特別是大豆低聚糖能夠顯著改善腸道內(nèi)茵群的環(huán)境，促進雙歧桿菌增殖，提高人體免疫力。

　　藥物刺激應(yīng)避免

　　很多人一“拉肚子”就要求醫(yī)生開抗生素或自己來兩粒氟哌酸。專家告誡我們，抗生素雖然可以殺滅病原微生物，但是也會影響人體的正常菌群，造成菌群失調(diào)和細菌的耐藥性急性腹瀉有可能因此轉(zhuǎn)為慢性，治療起來會更加困難。

　　另外，盡量避免服用阿司匹林布洛芬，消炎痛保泰松等對胃腸道有刺激的藥物如必須服用，也請選擇在餐后或餐中服用，與胃中的食物混合可減少藥物對胃腸道的刺激。

　　胃腸“情緒”要調(diào)整

　　胃腸疾病也與人的心理情緒息息相關(guān)。秋季日照減少氣溫變化不定，人的情緒通常也不太穩(wěn)定。情緒波動精神緊張可以激活神經(jīng)內(nèi)分泌系統(tǒng)，進而使胃酸的分泌增加胃腸道黏膜的血液營養(yǎng)供應(yīng)減少而引起“情緒胃病”。因此提倡調(diào)節(jié)情緒精神養(yǎng)胃。培養(yǎng)樂觀情緒，保持心情舒暢避免焦慮恐懼緊張憂傷等不良情緒的刺激。