病人的胃穿孔主要是暴飲暴食所致，消化道潰瘍可發(fā)生在胃，也可在十二指腸，或同時(shí)發(fā)生在胃和十二指腸，又叫“復(fù)合性潰瘍”，潰瘍可為一處，也可為多處，多處潰瘍通常叫“多發(fā)性潰瘍”。消化性潰瘍除了藥物治療外，一般治療、特別是飲食治療更為重要。

　　飲食要定時(shí)，食量要限制，切不可暴飲暴食。暴飲暴食能引起胃酸和胃蛋白酶增加，而很容易誘發(fā)胃穿孔。胃穿孔治療不及時(shí)就可死亡。潰瘍病人進(jìn)食不能快，要細(xì)嚼慢咽。平時(shí)也不能過饑。粗糙、過冷、過熱和刺激性大的食品如辣椒、胡椒、濃茶等要避免，同時(shí)戒煙、酒。疼痛劇烈時(shí)可進(jìn)食一段時(shí)間豆?jié){或牛奶等，吃多餐，每天5～8次，病情好轉(zhuǎn)后可改稀飯和面條，逐步回到正常飲食。

　　此外，生活要有規(guī)律、勞逸結(jié)合、避免過度緊張和憂愁等對消化性潰瘍病人來說，都是重要的。

　　患者除藥物治療與休息外，要特別注意飲食，其原則是避免食物過冷、過熱、過酸、過咸、過鮮，也不得用粗糙食物，防止對創(chuàng)面的刺激，注意少吃多餐，使胃內(nèi)經(jīng)常有食物，以稀釋胃內(nèi)的游離酸。要供給豐富的蛋白質(zhì)，易消化的脂防（如奶油、黃油、蛋黃等），因脂肪進(jìn)入小腸后，能使小腸粘膜產(chǎn)生抑胃素，對胃液與胃酸的分泌起抑制作用，有利于創(chuàng)面的恢復(fù)。還宜吃些富含維生素B 、C 的食物（如新鮮蔬菜、水果）。

　　除流質(zhì)外，尚可輔以蘇打餅干、軟飯，每天進(jìn)5 ～7 次的飲食�？傊�，要有規(guī)律、適量、足夠營養(yǎng)，以防胃穿孔、胃出血并抑制胃癌的發(fā)生。對于已出血的胃潰瘍患者，在大量出血時(shí)，應(yīng)即禁食，改為輸液治療，當(dāng)出血停止四小時(shí)后，方可進(jìn)食流質(zhì)，較好以牛奶為主，每隔二小時(shí)喂一次，每次100 毫升，也可用豆?jié){代替。

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