合肥中山醫(yī)院肛腸科07-09-18電話:0551-64251111QQ:800040120 咨詢?cè)诰咨詢
早餐的菜譜
[菜名]:香蕉粥
[用料]:香蕉250克,大米50克,水適量。
[制法]:香蕉扒皮,同大米一同放入鍋中,加水適量,煮成粥。每日早晚服用。如治便秘,可在粥中加點(diǎn)香油。
[功用]:清熱,解毒,潤(rùn)腸。
[適用癥]:適用于痔瘡出血、便秘、發(fā)燒等癥。
午餐的菜譜
[菜名]:無(wú)花果燉豬蹄
[用料]:無(wú)花果100克,樹地瓜(屬桑科破裂葉榕)根100克,金針花根12~24克,奶漿藤100克、豬前蹄膀2只(重約4000克),生姜、蔥、紹酒、鹽、味精,白糖各適量。
[制法]:1.樹地瓜根、金針花很、奶漿藤洗凈,切片裝入紗布袋內(nèi),扎緊袋口;無(wú)花果洗凈切開;豬蹄拔去毛樁,洗凈,用刀劃口,一起放人鋁鍋內(nèi),加水適量(浸過豬蹄)。2.生姜洗凈切片,蔥擇洗凈切段。和紹酒、鹽、白糖一起下人鋁鍋內(nèi)。3將鋁鍋置武火上燒沸,撇去浮沫,轉(zhuǎn)用文火燉熬豬蹄膀至熟爛。去紗布藥袋,加入味精,調(diào)好口味即成。
[功用]:此菜具有健胃清腸、消腫解毒、祛風(fēng)作用。
[適用癥]:可防治腸炎、痢疾、便秘、痔瘡、產(chǎn)婦發(fā)乳、風(fēng)濕麻木、筋胃疼痛等癥。
晚餐的菜譜
同早餐菜譜。
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