人們生活水平的不斷提高，生活節(jié)奏的加快以及飲食習(xí)慣的改變，患胃腸道疾病的人也越來(lái)越多，特別是慢性胃炎，合肥中山醫(yī)院胃腸指出，慢性胃炎的發(fā)病多于飲食習(xí)慣有密切的關(guān)系。

　　長(zhǎng)期過(guò)量飲酒、濃茶、咖啡，長(zhǎng)期過(guò)量食用辣椒、芥末等刺激性強(qiáng)的調(diào)味品。更重要的是不合理的飲食習(xí)慣。合肥中山醫(yī)院胃腸指出：慢性胃炎主要癥狀有上腹飽悶感、噯氣、反酸、惡心、燒心、隱痛、食欲下降等。因此，合理的飲食調(diào)理對(duì)防治慢性胃炎有著其重要的意義。

　　飲食治療原則 食宜定時(shí)定量

　　每日三餐應(yīng)按時(shí)進(jìn)食，且不宜吃得過(guò)飽。正餐之間可少量加餐，但不宜過(guò)多，以免影響正餐。

　　注重軟、爛、消化 食用的主食、蔬菜及魚肉等葷菜，特別是豆類、花生米等硬果類都要煮透、燒熟使之軟爛，便于消化吸收，少吃粗糙和粗纖維多的食物，要求食物要精工細(xì)作，富含營(yíng)養(yǎng)。

　　保持新鮮、清淡 各種食物均應(yīng)新鮮，不宜存放過(guò)久食用。吃新鮮而含纖維少的蔬菜及水果，如冬瓜、黃瓜、番茄、土豆、菠菜葉、小白菜、蘋果、梨、香蕉、橘子等。吃清淡少油的膳食。清淡膳食既易于消化吸收，又利于胃病的康復(fù)。

　　合肥中山醫(yī)院胃腸溫馨提示：慢性胃炎患者忌食烈性酒（其他酒類也應(yīng)少飲或不飲）、香煙、濃茶、咖啡、辣椒、芥末等刺激性強(qiáng)的調(diào)味品。不宜吃過(guò)甜、過(guò)咸、過(guò)濃、過(guò)冷、過(guò)熱、過(guò)酸的湯類及菜肴，以防傷害胃黏膜。大量飲用碳酸飲料也會(huì)對(duì)胃黏膜造成不同程度的損害。　　　　�。ㄘ�(zé)任編輯：烏毛）