關于淺表性胃炎吃什么好，飲食上調養(yǎng)總原則：無刺激，含低纖維質，易于消化，具有足夠營養(yǎng)的飲食；少食多餐；進餐時要放松，保持心情愉快。淺表性胃炎的發(fā)病多于飲食因素有關，如長期飲用烈性酒、濃茶、咖啡、過量的辣椒調味品以及攝入過咸、過酸與過粗糙的食物反復刺激胃粘膜。更重要的還有不合理的飲食習慣、飲食不規(guī)律、暴飲暴食等或由于蛋白質和B族維生素長期缺乏使胃粘膜變性。

　　合肥中山醫(yī)院胃腸指出，飲食對淺表性胃炎的致病有關。在此，為大家談談飲食調理對治療淺表性胃炎的意義有哪些？

　　1、避免吃各種刺激性食物

　　如烈性酒、濃縮咖啡、生蒜芥末等對胃粘膜有損傷的食物，同時避免吃過硬、過酸、過辣、過冷、過熱和過分粗糙的食物�？蛇x用易于消化食品并注意少用油炸、油煎等烹調方法。食物宜清淡軟爛。

　　2、增加營養(yǎng)

　　注意選擇營養(yǎng)價值高的蛋白質食品和維生素豐富的軟食，如牛奶、豆腐、胡蘿卜和一些發(fā)酵的食品，食物要細嚼慢咽。

　　3、飲食要有規(guī)律

　　定時定量，不暴飲暴食，養(yǎng)成良好的飲食習慣，減輕胃部負擔。三次正餐食量較少可于餐間定時加餐。注意食物搭配，好有干有稀，有蛋白質食品也有少量主食。

　　合肥中山醫(yī)院胃腸溫馨提醒患者：飲食方面只能起到預防淺表性胃炎的作用，若患者在飲食上不能調理后需到醫(yī)院咨詢胃腸醫(yī)生。合肥中山醫(yī)院胃腸科２４小內有為您解答問題。（責任編輯：烏毛）