很多胃病患者雖有不同程度的飲食困難，合肥中山醫(yī)院胃腸科說，胃病患者要有合理的飲食結(jié)構(gòu)，營養(yǎng)全面。胃病患者可以根據(jù)自身情況選擇如下食物：

　　1)主食類：主要有米飯、饅頭、面條、面包、包子、餃子、混沌、粥等品種。由于每個患者病情不同，飲食習(xí)慣有差異，對主食的選擇也會不同。但總體來講，發(fā)酵的食物比未發(fā)酵者宜消化;含餡的食物往往不易熟透和餡過于油膩、粗糙而使之不易消化;粥是值得推崇的養(yǎng)胃護胃食品。吃粥可以作為胃病的輔助治療方法。

　　(2)副食類：

　　1)肉類：可以擇新鮮瘦嫩的豬肉，雞胸脯肉、水鴨肉、魚片等，經(jīng)精細(xì)加工烹飪后食用;不能食用油膩、陳腐的肉食。

　　2)蛋類：蛋類的補益作用人所共知，但每日不可多食，以1-2個為宜，胃病病人應(yīng)選擇易消化吸收的軟蛋羹形式來烹飪食用。 

　　3)奶類：喜歡飲牛奶而無腹脹、腹痛或腹瀉等乳糖不耐癥發(fā)生的胃病患者，可適量飲食，每日250克為宜，但胃酸偏低的萎縮性胃炎患者好不飲或少飲牛奶。

　　4)豆果類：黃豆許多人吃了炒、煮、爆的黃豆往往感到腹脹，消化不良甚至引起腹瀉。紅小豆、綠豆、大棗等食品有很好的清熱解毒、利濕、健脾和胃功能，但豆皮，棗皮不宜消化，應(yīng)熬成粥食，并棄皮食用。

　　5)蔬菜水果類：應(yīng)選則新鮮蔬菜切成小段炒或稍煮即可;不宜吃生的蔬菜和涼拌菜，也不宜多吃含粗纖維多的蔬菜和芹菜。（責(zé)任編輯：烏毛）