前些年有報道稱，青島有位女性，年近七旬，因進食山楂后出現(xiàn)腹痛、嘔吐、厭食10余天被送入院。醫(yī)院胃鏡檢查發(fā)現(xiàn)胃內(nèi)巨大結(jié)石，大小約13*10里面，幾乎占據(jù)整個胃腔。

　　如此巨大的結(jié)石，傳統(tǒng)辦法必須行外科手術治療。醫(yī)院胃腸科采用先進的內(nèi)鏡下切割術，僅用半小時就將患者胃內(nèi)巨大結(jié)石切割成幾毫米的小塊，當天巨大結(jié)石全部排出體外，病人癥狀消失。

　　為何進食山楂會造成胃結(jié)石呢？

　　合肥中山醫(yī)院胃腸解釋，山楂有助于降脂、抗氧化、美膚等，是很好的冬令水果，但其同時還含有大量的果膠和單寧酸，這些物質(zhì)遇到胃酸會迅速凝結(jié)成沉淀物。胃潰瘍、十二指腸潰瘍的患者，胃酸本身就比較多，如果再大量食用山楂，很容易誘發(fā)胃結(jié)石。

　　胃結(jié)石是由于食入的某種動植物成分、毛發(fā)或某些礦物質(zhì)在胃內(nèi)不被消化、凝結(jié)成塊而形成，以柿子、黑棗、山楂等物常見。山楂中果膠和單寧酸含量高，該類物質(zhì)接觸胃酸后會凝結(jié)成不溶于水的沉淀，與山楂皮、山楂纖維和食物殘渣等混在一起，易凝固成胃結(jié)石。合肥中山醫(yī)院胃腸說，空腹吃山楂后喝茶、飲酒，或過多進食能夠提高胃液酸度的食物，是誘發(fā)山楂胃結(jié)石的主要原因。

　　在此，合肥中山醫(yī)院胃腸溫馨提醒廣大市民，應避免空腹進食大量柿子、黑棗及山楂，以防發(fā)生胃結(jié)石。 （責任編輯：烏毛）