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              合肥中山医院

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              隔夜飯易患胃

              合肥中山醫(yī)院胃腸科13-01-18電話:0551-64251111QQ:800040120 咨詢在線咨詢

                上班族中午不回家,常常將晚上做的飯帶到單位去吃。合肥中山醫(yī)院的腸胃指出,隔夜飯易患胃,建議上班族帶飯盡量早上做中午去吃。為何,隔夜飯易患胃呢?對此,胃腸做出解釋。

                合肥中山醫(yī)院權(quán)威的腸胃指出,有的上班族習(xí)慣晚上做飯中午帶飯,建議午飯好是當(dāng)日早上做的,不要帶隔夜的飯菜,這是因?yàn)轱埐耸翘崆巴砩铣春玫模朔N放入鹽,而隔夜的菜則會產(chǎn)生不少的亞硝酸鹽,長期食用亞硝酸鹽則會增加患上胃等消化道腫瘤的風(fēng)險(xiǎn)。

                以此同時(shí),隨著冰箱的普及到各個家庭,人們吃隔夜菜和回鍋的菜的概率也隨之相應(yīng)的增加,以此不健康的飲食習(xí)慣也成了促發(fā)胃的一個重要原因。隔夜飯易患胃,我們的冰箱并非是絕對無菌的,許多的細(xì)菌繁殖的速度甚至的加快,放入冰箱里的隔夜菜不僅不會得到保鮮相反的而是被污染;所以,很多的菜經(jīng)過回鍋也易產(chǎn)生致物質(zhì)。

                隔夜飯菜易患胃,合肥中山醫(yī)院權(quán)威腸胃介紹說,隔夜菜會產(chǎn)生亞硝酸鹽會增加患胃的風(fēng)險(xiǎn),如果能食用攝入富含維生素的食品,則會大大降低亞硝酸鹽合成致物的幾率。建議,多吃些新鮮蔬菜以及水果來補(bǔ)充維生素,減少肉類攝入能降低患上胃的幾率。

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